Ergasianews.gr Η δυνατή φωνή του κόσμου της μισθωτής εργασίας!
Ο διασημότερος contador de jamón είναι ο Φλορένθιο Σαντσιντριάν, ο οποίος έχει προσφέρει τις υπηρεσίες του σε επιφανείς προσωπικότητες όπως ο Μπαράκ Ομπάμα με αρκετά υψηλό αντίτιμο.
Η αμοιβή του φτάνει το ποσό των 4.000 ευρώ!!!
Τι επαγγέλλεται;
Κόβει χαμόν ιμπέρικο που αποτελεί παράδοση στην χώρα του και απαιτεί μαεστρία....
Τι χρειάζεται;
Όπως ο ίδιος τονίζει, η δουλειά του απαιτεί πολύ βασική η βαθιά γνώση του αντικειμένου πάνω στο οποίο δουλεύει, από τον τρόπο εκτροφής και τα χαρακτηριστικά της περιοχής όπου εκτρέφονται οι ιβηρικοί χοίροι, μέχρι τις μεθόδους παραγωγής και συντήρησης του τελικού προϊόντος.
Σχόλια
